طريقة الدونات بالبطاطس???? : المقادير: ٣حبات بطاطس صغيرة مسلوقة ومهروسة نصف بيالة زيت (استكانة) بيضة فنجال سكر ربع ملعقة صغيرة فانيلا ملعقة صغيرة خميرة كوب وثلاثة ارباع كوب طحين : الطريقة :???????? اهرسي البطاطس و نتركها تبرد قليلا ثم نضعها في العجانة مع باقي المقادير ما عدا الطحين ضعي الطحين واعجنيها جيداً حتى نحصل على عجينة متماسكة (كلما زاد وقت العجن كلما حصلت على دونات الذ ) نتركها تتخمر حتى يتضاعف حجمها ثم نكورها كرات صغيرة نثقبها من الوسط ونشكلها ثم نتركها عشر دقائق ثم تقلى في زيت ساخن على نار هادئة للتزين ???? سكر بورده وفيه العافيه ام الفهد