الصيادية فنون الطبخ ام الفهد
سجل دخولك حتى تتمكن من تسجيل اعجابك بالخبر
✨الصياديه ✨???????? السمكه: نغسل السمكة وننظفها بالليمون والدقيق وشوية خل ونتبلها بالتتبيله .. المقدار لـ٣سمكات شعور م كبيره لكل من كمون و كزبره وكركم م صغيره فلفل اسود و ملح و ثوم مهروس من ٤-٥فصوص ونخليه بالثلاجه من ٣-٤ساعات ووقت القلي نضع في زبديه كبيره ٥ملاعق ك دقيق وشوية فلفل اسود وملح نمزجه بالماء ويكون القوام خفيف شوي من التتبيله الى الخايط وعالزيت ✨✨✨✨ Snap:al-elh2m ارز الصياديه كاستين رز مغسل ومنقوع مدة ساعه ٣-٤بصل من متوسط الى كبير الحجم ١٠فصوص ثوم مهروس والبهارات ملعقه كبيره مطحونه لكل من كمون كزبره وبهار مشكل ملعقه صغيره فلفل اسود وماجي البهارات الصحيحه شوية قرفه وقرنفل وهيل وتمر هندي ملعقه كبيره منقوعه في الماء ويتم تصفيتها وملح في الزيت نضع جوانح البصل ثم الثوم ثم البهارات المطحونه والصحيحه والماجي ويثم التقليب الى ان يكون درجة لون البصل بني غاااامق على نار هاادي ثم التمر الهندي المصفى يتم التحريك دقيقه ثم نضع الارز المصفى من الماء و٤-٥فلفل اخضر ويتم التحريك ثم نضع ماء مغلي بحيث يكون اعلى من مستوى الارز بقليلع نار من عالي الى متوسط واذا نشف المويه نخفف النار ع اخر شي ونسكر على القدر الى ان ينضج الارز وللتزيين بقدونس بصل مقلي ليمون طماط اللي تحبون ???? وبالعااافيه ✨✨✨✨
.jpg)
.jpg)
.jpg)
